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歡迎觀看本篇文章，小勉來為大家解答以上問題。鮮猴頭菇的做法，鮮猴頭菇怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

(資料圖)

1、材料：猴頭菇200克、木耳50克、蝦50克、香腸30克、甜椒1個(gè)、西蘭花50克、紅辣椒1個(gè)。

2、輔料：生抽5g，花椒2g，鹽2g，高湯100g，姜適量。

3、在水中浸泡變軟后，在水中加入少量高湯，再蒸40分鐘，使猴頭菇膨脹。

4、猴頭菇提前泡好撕成小塊，木耳提前泡好撕成小塊，取鮮蝦備用，香腸切片，青紅椒切片。

5、在鍋里放一點(diǎn)油，加入姜末，大蒜和香腸，炒香。

6、加入猴頭菇和黑木耳。

7、翻炒一分鐘左右。

8、添加股票。

9、加入適量的開水。

10、加入胡椒，小火煨幾分鐘。

11、等湯基本干了，放入西蘭花和蝦，加鹽。

12、加入少許醬油翻炒1分鐘左右。

13、最后加入青紅椒翻炒均勻。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。